Kombucha neboli čajová houba, není po pravdě ničím novým. Její účinky znají odedávna mnoho generací, hlavně z Číny, Japonska a Ruska. Kombucha se také řadila k standardnímu prostředku při různých postních nebo očistných kůrách. Znovuobjevena byla v posledních letech, protože se díky internetu stala zase oblíbenou. Čajová houba kombucha prastarý léčivý přírodní prostředek Odjakživa byla kombucha …
Řeřicha setá (zahradní) je jednoletá rostlina patřící brukvovité čeledi. Dorůstá do výšky až 40 cm. Jakmile přejde řeřicha na květ, ozdobí ji bílé kvítky. Většina z nás ji ale kvést nikdy neuvidí, protože ke konzumaci se sklízí po několika dnech od vyklíčení. Vedle běžně hladkolisté řeřichy existují odrůdy s velkými, širokými nebo zpeřenými listy, které jsou …
Minule padlo pár slov o tom, jak mají jednotlivé suroviny nekonečné využití v kuchyni. Jasným důkazem toho je právě cizrna, známá taky jako římský či beraní hrách, kterým svým vzhledem připomíná. Oblíbenost této luštěniny je po zapomenutých časech zase na vzestupu. Přitom se v tady pěstovala už ve středověku. Proč se na ni úplně zapomnělo, …
Všichni podvědomě víme, že bychom měli do jídelníčku zařazovat více luštěnin. Spotřeba luštěnin na jednu osobu v České republice je podle statistik pouze 2 kg. Při pohledu na celosvětová čísla je konzumace luštěnin v průměru od 7 do 47 kg na osobu. To je dost znatelný rozdíl v číslech. Přitom naši předci je jedli každý …
I když poslední zimy v Česku nejsou za poslední roky nějak silné, i tak se člověk může čas od času cítit unavený. Málo slunce přímo souvisí s únavou i dalšími zdravotními problémy. V předminulém článku padla zmínka o pravidelném pitném režimu a hubnutí. Protože bude za pár dní únor, a to je podle čínské medicíny …
Začít nový rok s nějakým novoročním předsevzetím, je každoročně u většiny populace krokem, jak se zbavit starých zlozvyků. I když je každý z jiného těsta, tak na prvních příčkách povětšinou končí hubnutí. Po krásných svátečních dnech, kdy se hodovalo a všeho bylo nadbytek, jdou kilogramy velmi rychle nahoru. Bramborový salát, smažený kapr, cukroví, chuťovky, chlebíčky, …
