Možná si někdo po přečtení titulku článku představil nějaký vitariánský recept na nepečený jahelník. Péct se v tomto receptu určitě nebude, ale vařit určitě ano. Je to taková jednoduchá alternativa, pokud se vám nechce složitě kuchtit, nebo špinit několik druhů nádobí. Vše co budete potřebovat z kuchyně, je jeden litrový hrnec, a jedno střední sítko na …
Celý duben byl věnován volně rostoucím bylinkám. Postupně budou přidávány další plané rostliny, bylinky, kořeny, květy a mnoho dalších volně dostupných darů z přírody. Do třetice bude tento post věnován sběru listů z břízy bělokoré, která je léčivým stromem od nepaměti. Bříza bělokorá (Betula pendula) je nenáročný, rychle rostoucí strom, dorůstající výšky až 25 m, …
Jarní čas patří neodmyslitelně zelené barvě. Při procházení jarní přírodou můžeme narazit na mladé kopřivy, kterých je všude dostatečné množství. Kdyby lidé věděli, jak jsou léčivé, tak by pěstovali jenom kopřivu. Bohužel to ví jen málokdo. Pokud budete mít chvilku třeba o víkendu, určitě se na ně vydejte. Kopřivy se dají zužitkovat na mnoho způsobů, jak kuchyňských, …
Právě teď vrcholí kratičká sezóna česneku medvědího. Jestli jste na něj v lese nenatrefili, zkuste mrknout na mapu na ovoce, kde naleznete vhodná místa pro sběr. Kdo to nestihne v tomto roce, tak si bude muset počkat do příštího roku, protože začne brzy odkvétat. Medvědi česnek (Allium ursinum) patři mezi rostliny z čeledi liliovitých (Liliaceae); …
Každoročně se na trhu objeví nějaká „superpotravina“, do které jsou všichni jako zbláznění. Momentálně to jsou chia semínka šalvěje hispánské. I když nejsou na českém trhu žádnou velkou novinkou, bohatě postačilo pár reklamních článků o výjimečnosti chia semínek na hojně navštěvovaných webech, a nový super zázrak je na světě. Po přečtení takového článku musí každý nabýt …
Topinanbury je druh zeleniny, které byl dovezen do Říma kolem 17 století ze severní Ameriky. Z Říma se potom rozšířil po celé Evropě. Pro svou tvarovou podobnost s bramborami je topinamburům přezdíváno „židovské brambory“, které židé pěstovali. Topinanbur hlíznatý neboli židovská brambora patří do čeledi hvězdicovitých. Obvykle rostou kolem řek ve velmi hustém porostu. Pokud narazíte …
