Minule padlo pár slov o tom, jak mají jednotlivé suroviny nekonečné využití v kuchyni. Jasným důkazem toho je právě cizrna, známá taky jako římský či beraní hrách, kterým svým vzhledem připomíná. Oblíbenost této luštěniny je po zapomenutých časech zase na vzestupu. Přitom se v tady pěstovala už ve středověku. Proč se na ni úplně zapomnělo, …
Všichni podvědomě víme, že bychom měli do jídelníčku zařazovat více luštěnin. Spotřeba luštěnin na jednu osobu v České republice je podle statistik pouze 2 kg. Při pohledu na celosvětová čísla je konzumace luštěnin v průměru od 7 do 47 kg na osobu. To je dost znatelný rozdíl v číslech. Přitom naši předci je jedli každý …
I když poslední zimy v Česku nejsou za poslední roky nějak silné, i tak se člověk může čas od času cítit unavený. Málo slunce přímo souvisí s únavou i dalšími zdravotními problémy. V předminulém článku padla zmínka o pravidelném pitném režimu a hubnutí. Protože bude za pár dní únor, a to je podle čínské medicíny …
Začít nový rok s nějakým novoročním předsevzetím, je každoročně u většiny populace krokem, jak se zbavit starých zlozvyků. I když je každý z jiného těsta, tak na prvních příčkách povětšinou končí hubnutí. Po krásných svátečních dnech, kdy se hodovalo a všeho bylo nadbytek, jdou kilogramy velmi rychle nahoru. Bramborový salát, smažený kapr, cukroví, chuťovky, chlebíčky, …
Pokud máte doma dostatečnou zásobu vlašských ořechů z letošního roku, tak jej můžete využít na výrobu výborného ořechového másla. Nebo je můžete sami nabídnout třeba k prodeji těm, co právě shánějí vlašské ořechy na pečení cukroví. Nabídnout nebo sehnat můžete ořechy třeba na Aukru, bazarech, založených skupin na FB. Jak vybrat kvalitní vlašské ořechy Pokud sháníte …
Na každém ročním období je hezké, že dokáže nabídnout jednou do roka něco mimořádného, na co se člověk potom těší celý rok. Dnešní první advent jasně napovídá, že se již brzy v mnoha domácnostech rozline vůně domácího cukroví. Na mnoha náměstích dnes začaly adventní trhy, které mají taky svoji specifickou vůni. Svařené víno, bramboráky, cukroví, …